山东蜂蜜养殖场格栅，自产自销蜂蜜

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山东蜂蜜养殖场

蜂蜜太甜是不是假的

    吃过蜂蜜的人都知道，蜂蜜的味道是甜的，但却不是像糖那么甜，蜂蜜的味道吃起来甜中带着一丝淡淡的清香，有一点像茶叶香，却又不是，现在超市里卖的蜂蜜种类各种各样，品牌也各不相同，很多人都怕买回家是假蜂蜜，吃了不仅没有效果，还会对人体造成损伤，那么蜂蜜太甜是不是假的呢?

    关于蜂蜜的甜度和它的味道，每个人都有不一样的口感，也会有不一样的评判，并不是所有的蜂蜜都是单纯的一个甜味， 有的蜜因为花种不同，蜂蜜自身也带有很强的气味性，有很甜的蜜，有口感怪怪的蜜，有酸酸的蜜，甚至还有臭臭的蜜，我在这里要说下洋槐蜜的口感，这个蜜我自己也是很喜欢的，偶尔有客户问我洋槐蜜好些感觉蛮甜，这就关系到个人口感了，其实解决方法就是喜欢甜点的可以多放些蜂蜜，不喜甜就少放点，为什么说洋槐蜜泡柠檬做柚子茶适合，因为它的口感就是非常单纯的甜润，没有别的特殊的味道，在蜂蜜中洋槐蜜要比别的蜜偏甜些，因为主要是它自身的果糖含量高。

　　还有像荆条蜜，荆条蜜如果细致的喝，是会感觉有些酸的，但北方的荆条蜜喝起来就感觉蛮甜，这个就是不同区域给蜂蜜带来的口感上的一些差异性了，还有五倍子蜜，这个蜜我特别想说些，较初期取蜜那时这个蜜真是有很特殊的香味，又是一个yao材蜜，特征非常鲜明，可能有人会觉得蜂蜜怎么这么甜?假的吧?蜂蜜怎么不怎么甜啊?假的吧?

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蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己*二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

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摇出来的蜜，除了“不必然”发生的“发酵”，还有一个“必然”发生的“后熟期”。同是摇出来之后的化学变化，发酵了就不算原蜜，那后熟期怎么又算原蜜了呢？

道理依然很简单。因为你即使不摇，这后熟期，在巢脾里也会发生的。后熟期的酝酿，跟你摇不摇无关。

而且，后熟期的这种酿造，是“蜜蜂本人”也认可的，它们没有阻止这种后熟期的酿造。这跟发酵类并不同，“蜜蜂本人”在蜂巢中维护恒温恒湿，只阻止蜂蜜的发酵变质，并不阻止蜂蜜的“后熟期酿造”。

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